醋酸鈉是啥？

醋酸鈉 英文名：Sodium acetate

分子式：C2H3O2Na

物體性能：無色無味，結晶體，在空氣中可被風化，可燃，溶于水和乙mi，微溶于乙醇，無水cu酸鈉的密度1.528g/cm3，熔點324℃，三水醋酸鈉的密度1.45g/cm3，熔點58℃，自燃點607.2℃，123℃時脫去分子水。

用途：用于印染和照相等工作部門，可用于制取各種化工產品，如醋酸脂和氯乙suan等，還可用作肉類防腐劑及化學試劑。

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醋酸鈉緩沖液的作用

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合醋酸鈉形式存在。三水合醋酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于二乙mi。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋的味道。水中發(fā)生水解。

醋酸鈉和濃liu酸共熱時，發(fā)生復分解反應，生成硫酸鈉和yi酸蒸汽，這是強酸制弱酸的原理，有刺激性氣體產生。這是實驗室制取比較純凈的yi酸的方法。

實驗室里，還可以用醋酸鈉和jian石灰共熱，制取甲wan，生成碳酸鈉。因為這是固體與固體共熱時發(fā)生的反應，所以可以用制氧氣的裝置。

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醋酸鈉提純

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工業(yè)上用yi酸鈣和硫酸鈉以及少量的氫氧化na反應,然后將濾液蒸發(fā)至干,殘留物用水重結晶,得到三水醋酸鈉工業(yè)品。

工業(yè)三水醋酸鈉含氯離子、硫酸根及可被高meng酸鉀氧化的雜質,可用下法純化。

取500g工業(yè)三水醋酸鈉溶于300mL熱水中,趁熱過濾。將此濾液于65～70℃水浴上蒸發(fā)到d為1.27～1.28。冷至20℃,可析出300g三水醋酸鈉。5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加乙suan酐24mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，冷卻，加適量的冰醋酸，稀釋至1L，搖勻，放置24h（使乙suan酐與溶液中水充分反應）。抽濾,用少量水洗滌后,再溶于250～300mL熱水中,向此溶液滴加幾滴qing氧化鈉溶液,使溶液呈顯著的堿性。然后再加入80～100mL2.5%高memg酸鉀溶液,放置30～45min。高memg酸鉀溶液顏色應保持不變,如有變化,應再補加少量高猛酸jia溶液。煮沸此溶液以破壞過剩的高meng酸鉀,濾去析出的二氧化錳,在65～70℃水浴上將濾液蒸發(fā)到d=1.24,冷卻,析出分析純的三水醋酸鈉結晶約250g,抽濾,在室溫下干燥。

如何配置過飽和醋酸鈉溶液？

用品：燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網。醋酸鈉晶體、liu代硫酸鈉晶體、蒸餾水。

步驟：

①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。無水cu酸鈉反應結束后需進行脫色精制操作，然后進干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。

②liu代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克liu代硫酸鈉晶體（Na2S2O3·5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。  

操作：  

向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。  

注意事項：  

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。  

②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。  

③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。

實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。